快手披薩,比必勝客的好吃太多

原料

鹽: 適量, 水: 克, 麵粉: 250克, 酵母: 克, 番茄醬: 適量, 橄欖油: 適量, 糖: 適量, 彩椒: 適量, 口菇: 適量, 玉米粒: 適量, 青豆: 適量, 牛肉: 適量, 菠蘿: 適量

步驟

1披薩?配料 餅底:麵粉➕糖➕鹽➕油➕發酵粉➕水 餡料: 肉(牛羊豬雞蝦等)腌制(鹽➕糖➕澱粉➕黑胡椒) 菜(彩椒、口菇、玉米粒、青豆等) 水果(菠蘿、芒果等) 其他:番茄醬、馬蘇里拉芝士

2 披薩?做法 和面: 用溫水和面,要點就是要和得很軟,基本上全程都需把手上沾油才能完成和面,否則很粘。和完後醒一會兒,看面發為止,開始揉,整形到烤盤裡再醒。

3 裝餡: 在餅底塗一層番茄醬鋪一層芝士,鋪肉鋪一層芝士,鋪口菇鋪一層芝士,鋪彩椒鋪一層芝士,鋪玉米粒和青豆鋪一層芝士

4 烘焙: 210度25分鐘左右,香噴噴的披薩?就出爐啦

5開吃


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