蝦: 10隻, 雞蛋: 一個, 玉米澱粉: 3克
1準備食材
2蝦去頭去蝦線,加點檸檬可以去腥
3蛋清蛋黃分離
4將蝦、澱粉和蛋清放到輔食機里攪打細膩
5磨具刷油或者墊油紙,倒入蝦泥,抹平表面
6蛋黃打散,倒在蝦泥上,晃動一下,使蛋液流動的均勻一些。撒上幾粒黑芝麻,也可以忽略。冷水上鍋,水開後中火蒸20分鐘,燜五分鐘
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