糯米: 若干， 粽葉: 若干， 蚝油: 2勺， 料酒: 1勺， 生抽: 若干， 老抽: 若干， 姜: 若干適量， 鹽: 適量， 肋排: 500克， 八角: 兩顆
1粽葉開水燙過泡水，糯米洗凈泡水待用，排骨以上材料腌制兩小時。
2腌制好以後，取出排骨，裹上糯米
3裹好以後
4粽葉裹好，可以用線紮起來，像這樣
5大火燒開，小火慢蒸，大概40分鐘左右
6又香又糯
7排骨脆香
蒸的時候要用抹布把鍋蓋封死，易熟，如果有蒸籠就不需要了