清䒱比目魚Flounder

原料

比目魚，蔥姜蒜，八角，辣椒，麻油，䒱魚醬油:

步驟

1劃花刀

2魚底也埑上香料以便蒸時透氣，受熱均勻，熟透

3魚面及魚底放小塊八角增加香味

4氺開後魚入鍋，旺火蒸15

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