原料

奶油奶酪（cream cheese）: 200g（室溫軟化）， 黃油: 25g（室溫軟化）， 白糖: 4Tbsps， 香草精: 1tsp， 雞蛋: 1顆， 中筋麵粉: 1Tbsp， 檸檬皮: 2tsps， 酥皮: 1份（250g）

步驟

1預熱烤箱200℃；

2將所有材料混合；

3用電動打蛋器攪打均勻；

4將酥皮展開，擀成長方形。放在烘焙紙上，縱向分成三份，如圖將兩側斜切平行線；

5將攪拌好的奶糊放在酥皮中間的1/3處；

6將兩側切好的條紋交叉式疊起來；

7進烤箱，25分鐘左右，至表面金黃；

8冷卻後，表面撒糖粉，吃。