原料

意面: 8oz， 洋蔥: 半個，切絲， 蒜蓉: 三瓣，切成蒜末， 檸檬: 半個， 去殼鮮蝦: 1lb， 迷迭香(Rosemary): 1tbsp， 百里香(Thyme): 1tbsp， 煙燻紅辣椒粉(smoked paprika ): 1tsp， 鹽: ， 黑胡椒: ， 白葡萄酒: 1 cup， 起司末(chopped cheese): 適量

步驟

1將意面放入沸水中 加適量鹽 煮大概8分鐘

2洋蔥切絲 平底鍋中加入適量黃油 融化 加入洋蔥 翻炒至洋蔥稍稍變色 隨後加入蒜蓉 迷迭香 百里香 鹽和黑胡椒

3混合後加入去殼鮮蝦 翻炒 直至鮮蝦雙面變色體積略微縮小 隨後倒入1 cup白葡萄酒 再將一半檸檬的汁擠入鍋中 充分混合後加入已經煮熟的意面

4再將面與蝦和洋蔥等翻炒均勻 出鍋 根據個人口味撒上適量的cheese碎

小技巧

1. 手邊沒有黃油可用橄欖油等代替 不過黃油味道更香 2. Cheese沒有的話不加也罷。完全憑個人口味，不加也不會影響意面整體的味道。