紅燒香菇土豆（附視頻菜譜）

原料

大料: 一到兩個， 土豆: 2個， 香菇: 些許， 鹽: 適量， 冰糖: 適量， 生抽: 兩勺， 紅燒醬油: 一勺半， 薑末: 些許

步驟

1土豆去皮去芽 滾刀切塊

2香菇洗凈 去最底部的根 不要 再把香菇剩餘根剪短（切也行）

3鍋底少許的油 放入薑末和大料煸香 後放入冰糖

4再倒入土豆和香菇 翻炒兩下

5倒入生抽和醬油 翻炒均勻 加水（剛沒過土豆即可） 煮25分鐘左右

625分鐘後，加少許鹽收湯，即可

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