雞蛋: 2隻， 青瓜: 1條， 粉絲: 1扎， 魷魚絲: 適量， 鹽: 少許
1青瓜切絲用少許鹽腌十分鐘；雞蛋放入油、鹽打發均勻後煎成蛋皮後切絲；粉絲用熱水泡軟後剪成段再用油撈均防粘；魷魚絲備用。
2鍋里熱油後先放入魷魚絲炒出香味
3再放入青瓜炒均
4最後放入粉絲和蛋絲，放鹽調味炒均即可。
5隨意想出來的搭配竟出奇的對我胃口?
1.青瓜先用鹽腌會軟身並爽口。 2.炒青瓜時會有水出，但放入粉絲後完全把汁吸收掉的。