牛奶布丁(吉利丁版)

原料

牛奶: 250ml, 白砂糖: 50g, 吉利丁粉: 10g, 純凈水: 40ml, 稀奶油: 250ml, 天然香草精: 3-4滴(一個人口味來定)

步驟

1按照配方,將牛奶、白砂糖倒入鍋中,邊加熱邊攪拌至白砂糖完全融化,關火備用。

2將吉利丁粉、純凈水放入另一鍋中,隔水加熱,攪拌至吉利丁粉充分融化。

3將步驟1牛奶液加入步驟2吉利丁液中攪拌均勻,再加入稀奶油、香草精攪拌均勻,除去表面泡沫,倒入布丁杯中。冷藏一晚,味道好的不要不要的


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