麵粉適量，洋蔥，青紅椒，香菇，火腿，玉米，蝦仁，杏仁，奶酪，雞蛋，番茄醬，番茄丁，蒜末
1.活麵糰：準備適量麵粉(我也是第一次做，所以也是大概估計用量)，把一片奶酪用溫水融化掉，和少許蛋液，適量鹽，雞精，煉乳，酵母粉一起放進麵粉中，加適量水揉成光滑的麵糰.用保鮮膜包裹起來.然後等大概30-40分鐘的樣子，這段時間開始準備其他材料. 2.其他材料：餡料都是可以隨意搭配的，看家裡有什麼就放什麼就是了.我用到的材料如下：洋蔥，青紅椒，香菇，火腿(以上都切成絲);玉米，蝦仁，杏仁，奶酪(要多一些，一半切絲，一半切大片)，雞蛋，番茄醬，番茄丁，蒜末. 3.材料實在太多了，分開展示還不知道要多少張PP呢，我乾脆給他們來張合影，嘻嘻. 然後，加一點鹽，用番茄醬把番茄丁炒熟炒稠. 4.因為怕等下蔬菜烙不熟，所以我先事用蒜末把蔬菜輕輕炒了一下.稍受熱半熟即可，千萬不要炒老了~(如果用專業的鍋或烤箱的話，這一步可以省略.) 5.等這些準備工作都準備好了後，麵糰基本上就發好了.嘻嘻，看我的麵糰竟然迫不及待的從保鮮膜中掙脫了出來. 6.做麵餅：把麵糰再次揉勻且光滑，分成你所需要的小塊，然後擀成鍋底大小的麵餅，並在上面用牙籤或筷子扎很多小洞，這樣是為了一會做的時候受熱均勻，容易成熟.我家炒鍋就那麼大的底，所以我做的當然迷你了，呵呵.(還好是電磁爐鍋，要是煤氣爐用的那豈不是要做成點心了，嘻嘻.)照片還沒來的及扎洞洞 7.鍋底抹一層油，把麵餅放上去，並用小勺把麵餅中間想下按幾下，讓周圍略高.打開火，把火開到你所能開到的最小.我將電磁爐開到了一個燈檔，基本上算是保溫了.然後先在上面抹一層剛剛做好的番茄醬. 8.再鋪一層奶酪絲.我的奶酪因為早早的拿出來照相給大家展示，已經變軟粘在一起了，完全沒了"絲"的形狀，大家做的時候，用時再從冰箱取出切絲就行.當然了，不用我說大家也應該想到了，後來那奶酪"片"肯定也不是"片了"... 9.再在上面放一層剛炒好的蔬菜. 10.蓋上鍋蓋烙大概10分鐘. 11.然後打開鍋蓋，用刷子在麵餅的邊上刷一層雞蛋液，再在上面鋪厚厚的一層奶酪片. 12.蓋上鍋蓋再烙大概10分鐘就可以了.時間自己掌握，如果聞到糊味那你的烤制過程就提前結束了.