原料

捲心菜: 2顆， 廣式香腸: 5根， 鹹肉: 1塊， 蠶豆瓣: 3把

步驟

1捲心菜切小塊，香腸、鹹肉切片。

2先將香腸、鹹肉入鍋油炸，再放豆瓣、捲心菜翻炒，待菜炒至癟下、縮少。

3淘米3罐，水至3檔（比電飯煲平時水量少一些），將水倒入碗中後，生米倒入油鍋中與菜攪拌、翻炒，需加少量食用油和鹽。

4拌好的飯倒入電飯煲，按剛開始時倒出的水量加入熱水，再按正常程序煮飯。