牛肉: 300克， 大蔥: 2棵， 麵粉: 500克， 姜: 1點， 鹽: 1克， 生抽: 2湯匙， 香油: 2湯匙， 白鬍椒粉: 1克， 白糖: 1克， 食用油: 適量， 清水: 適量
1將麵粉與水、鹽和成軟麵糰
2牛肉朵成餡，大蔥、姜也切成碎末
3將牛肉和調料和成肉餡
4取一份麵糰擀成薄片，攤上肉餡，折好，烙熟即可