土豆: 1個， 橄欖油: 2勺， 鹽: 3克， 番茄醬: 2勺
1土豆去皮
21.切成絲 2.冷水泡5分鐘，去除多餘的澱粉 3.鍋里放水，燒下，倒下土豆絲，煮90-120秒 4.出鍋，瀝水，晾涼
3烤箱預熱180度10分鐘，烤盤上放油紙，刷一層油，土豆絲用少許橄欖油拌勻，有序擺放在烤盤上，不重疊不粘連。
4入烤箱220度20分鐘。
5注意觀察，烤到出現金黃即可出爐。擺盤，撒點黑胡椒。
少油，健康，省力，省?。快來試試吧…… 我用的是橄欖油哦