原料

黃酒200: 一杯， 雞蛋: 1個， 可以只用蛋清:

步驟

1一顆本雞蛋，只取蛋清

2黃酒倒入鍋中，加溫至40度之內

3關火，加入蛋清，細細攪拌。倒入杯中即可。