杏鮑菇與小辣椒

原料

杏鮑菇: , 小辣椒: , 大蒜: , 生抽: , 鹽: , 干辣椒:

步驟

1杏鮑菇切薄片。先加蒜末煸香,再下杏鮑菇過油。

2將小辣椒切碎。

3再次燒熱油鍋,放入干辣椒煸香,再放入小辣椒,炸好的菌菇,翻炒兩下點少許生抽。放入適量鹽,就可以出鍋啦!

4辣椒的鮮香,傳遞滲入到了杏鮑菇中,一口下去鮮嫩香辣,非常下飯哦!!

小技巧

新鮮的野生菌菇食用前最好先用熱油炸一下,以去除天然毒素。


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