原料

生薑: 三片（去皮）， 枸杞: 6-7顆， 小紅棗（去核）: 5顆， 酒釀: 三大勺， 水: 大半碗， 雞蛋: 1個， 古法紅糖: 一大塊

步驟

1向鍋里倒半碗水，加紅棗、枸杞、生薑、紅糖，紅糖化開之後小火煮5分鐘。

2加酒釀，煮開。

3最後加打散的雞蛋液。開鍋倒出即可。

小技巧

紅糖一定要古法紅糖，不要用市面上袋裝的紅糖。紅棗枸杞生薑要先煮一會，再加酒釀。