原料

豆腐: 12塊， 辣椒面: 4勺

步驟

1豆腐切小塊，用篩子裝好瀝干水，用蓋子蓋好，

2過了7到8天的時間就可以了

3辣椒半斤，(干桔子皮2兩，甘草適量，角味1兩，)一起磨粉

4加3勺鹽，和豆腐一起拌勻用顴子裝好，

5裝好可以倒點白酒，更好吃

小技巧

下飯菜，下酒菜，