奶油棒

原料

打發好的奶油: 根據你所剩的奶油, 低筋麵粉: 隨機, 芝麻: 70g, 鹽: 5g, 糖粉: 30g, 雞蛋: 可加可不加根據自己喜歡

步驟

1在奶油里添加過篩低筋麵粉,拿攪棒將其拌均如果稀的話繼續加入麵粉一直到奶油和麵粉成為柳絮狀。 去掉攪棒用手揉和,麵粉加到三光為止(盆光,手光,面光)喜歡如脆一點的可以加一個雞蛋。 在案板上撒上薄薄的一層麵粉,將揉好的麵糰移到案板上繼續揉和,然後醒20分鐘。

2將醒好的麵糰擀成麵皮,將芝麻均勻撒在麵皮上擀幾下將芝麻壓實,切記不可擀的很薄那樣容易烤糊。

3將麵皮切成條狀,隨意扭一扭最對兩條扭到一起 烤箱200度預熱,進烤箱200度15分鐘。可根據自己的烤爐來拿捏時間,直至奶油棒顏色微黃即好,拿出晾乾


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