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原料
梨: 個, 銀耳: 朵, 紅豆: 克, 大米: 杯
步驟
1紅豆淘洗乾淨,放少量水,大火燒開!揭蓋再倒水,用勺子揚幾下!如此反覆,直到豆子煮開即可!(熬豆子的時候,後面可以小火煮,然後準備其他食材!)
2熬豆子的時候可以準備雪梨跟銀耳!銀耳開水泡著,然後準備雪梨(去皮,切塊)備用!銀耳泡開,摘掉根,撕成小朵!
3待豆子煮爛,雪梨、銀耳入鍋,再倒入淘好的大米,此時,加入合適的水量(要熬幾人份的量,現在的水量就可以全部加夠了),燒開,熬熟即可!
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小技巧
為了豆子好爛,煮的時候可以放少許鹼面!雪梨的量自己控制,想要味道濃一點就多放! 由於寶寶小,所以我就沒有放糖,喜歡甜的可以放點冰糖! 本人描述有點混沌,各位路過的大神見諒!