米飯: 250克， 香腸: 2根， 香菇: 4-5朵， 香乾: 5片， 芹菜: 2-3根， 蚝油: 兩勺， 蔥花: 少許， 油: 兩勺
1食材準備好
2四種食材分別切成小丁
3鍋里放油熱鍋涼油，先放入切好的蔥花，然後將四種食材一起放入鍋中翻炒，炒出香味放入兩勺蚝油，再放入涼的熟米飯煸炒
4香噴噴的炒米飯就ok啦！炒出來的米一粒一粒的，嚼在嘴裡越嚼越香不想下咽，口齒留香，全家人都很喜歡吃
我木有放鹽，蚝油就已經提味提鮮了，而且香腸也有鹹味，出鍋前嘗嘗，如果覺得淡可以放點鹽，根據個人口味定。另外炒米飯油不要放的太多，為什麼要先炒這四種食材呢，就是讓它們先將油吸收進去，再放入米飯，如果油放的太多，不然的話炒出來的米飯油乎乎的不好吃，影響口感