土豆兩個: ， 胡蘿蔔: ， 洋蔥: ， 捲心菜: ， 沙拉醬: ， 鹽: ， 雞精（可省）: ， 白鬍椒或黑胡椒: ， 火腿或腌肉: ， 麵粉: ， 蛋液: ， 麵包糠:
1土豆洗凈去皮切小塊，微波爐4-5分鐘至徹底軟爛，自己想辦法壓成泥狀
2加入色拉醬、鹽、雞精、胡椒粉攪拌均勻
3配料洋蔥胡蘿蔔捲心菜火腿切丁或者切絲你喜歡，放油在平底鍋炒香，也加點鹽和雞精，但是少放點
4炒熟的配料和馬鈴薯泥混合均勻（這個時候可以試試味道），不燙手的時候就可以進行下一步了
5三個盤子分別裝麵粉、蛋液、麵包糠，可樂餅大概是一個手可以握住的大小（我的手比較小），捏成自己喜歡的形狀（圓形、橢圓形、長方形）
6依次粘上麵粉、蛋液、麵包糠，然後放在烤盤上
7175-180度15分鐘
可以在土豆泥里放上一粒馬蘇里拉芝士，熱吃的時候會拉絲！！ 可以按自己口味放吞拿魚玉米啥的 土豆與配料我用的時候是2:1 喜歡顏色深點的可以多加5分鐘