土豆: 一個， 紅蘿蔔: 一小小個， 青蔥: 一條， 麵粉: 兩把， 雞蛋: 一個
1將土豆刨絲，泡水大約五分鐘，去粉質。
2紅蘿蔔刨絲。
3青蔥切粒
4把以上食材加麵粉適量，加雞蛋、鹽、味精、胡椒粉拌成麵糊。
5用平底鍋煎就大功告成。