「火腿」粥

原料

月餅: , 紫薯: , 粳米:

步驟

1粳米淘洗乾淨,用適量的冷水浸泡半個小時,放入鍋內,用旺火煮沸後改用小火慢熬成粥

2在煮粥的同時,將月餅、紫薯切成丁備用

3往粥里加入紫薯粒略煮片刻

4最後加入月餅粒煮開後就可以出鍋啦

小技巧

1、我用的紫薯是前一天做紫薯球剩下的,是已經蒸熟了的,所以是在粥好後才加的。親們也可以用生的紫薯去皮後切成丁和浸泡好的粳米一起煮。 2、切記月餅粒一定要在起鍋前加,不然就煮爛了。


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