原料

雞蛋2個，白糖20克，巧克力煉乳40克，牛奶30克，色拉油30克，白醋1克，低筋麵粉50克，動物鮮奶油少許

步驟

1，雞蛋的蛋黃分在一個容器中 2，蛋清分在另一個容器中 3，將蛋黃用打蛋器攪拌好，分次加入牛奶，色拉油，低筋麵粉 4，再放入煉乳 5，攪拌好的樣子 6，蛋白加入白醋，分次加入白糖打成硬性發泡 7，將蛋白和蛋黃自上而下的方式攪拌好 8，倒入模具中，用手輕輕對著桌面撞幾下，震掉氣泡 9，烤箱150度預熱，倒數第二層40分鐘 10，動物鮮奶油加少許白糖打發好，最好放一點奶粉增加硬度 11，蛋糕去掉上面的多餘部分 12，先把蛋糕周圍裝飾上奶油 13，用裱花袋裝入奶油，在蛋糕上擠出圖案 14，用裱花刀將蛋糕移入一個乾淨的盤子中 15，上面點綴櫻桃及巧克力削，撒上巧克力米，即可