雞胸肉: 一塊， 雞蛋: 一個， 麵包糠: 適量， 澱粉: 適量， 花生油: 適量
1新鮮的雞胸肉切成大小適量的肉丁！準備好，適量澱粉，雞蛋液打散，麵包糠適量
2把雞胸肉均勻的裹一層澱粉，然後再裹一層雞蛋液，最後裹一層麵包糠！
3鍋內放入適量的花生油，五成熱時放入裹好麵包糠的雞胸肉。炸至金黃色，關火撈出！可搭配沙拉醬或番茄醬
因為是做給孩子吃，也就相當於小零食。我就沒往雞米花裡面放鹽，但是搭配沙拉醬或番茄醬一點都不比外面賣的差！孩子們也超喜歡！