原料

丘比蛋黃甜味醬: 紫菜， 壽司醋或白醋: 黃瓜

步驟

1蒸米飯

2攤雞蛋餅 黃瓜，胡蘿蔔切條

3菜條用少油焙一下

4米飯趁熱加壽司醋或白醋，加蛋黃醬拌勻

5壽司簾上鋪米飯（薄、平），再鋪菜蛋條，鋪蛋黃醬，卷緊

小技巧

1. 米飯弱硬可根據個人喜好。 2. 用涼鍋小火輕晃平底鍋，讓蛋液流動灘出長方形蛋皮。 3. 包飯還是需要一些技巧的，卷緊是關鍵。可以從網上找到視頻來學習一下。 4. 買火腿儘量買長度和紫菜寬度接近的。