磷蝦（小河蝦）: 一小碗， 麵粉: 4勺， 糯米粉: 一勺， 鹽: 適量， 五香粉: 適量， 紫蘇葉: 適量， 水: 適量， 蒜頭: 5小瓣
1鍋放一點點油，先把小磷蝦炒干炒香 搗碎蒜頭
2把所有的材料混合
3加入適量的水攪拌成糊狀 這款餅餅薄薄的口感更香脆，所以麵糊可以稍微稀點，米糊稠的話，餅餅就會比較厚點，可以根據自己喜歡的口感來調整水量
4看到麼，用不粘鍋，並不需要太多的油，中小火慢煎，煎的時候還可以壓壓蝦餅，這樣可以煎出更薄的蝦餅
5一鍋煎兩個餅比較合適，一面定型後，用鏟子翻面繼續煎，全程中小火
6煎好的餅可以先放吸油紙巾上吸吸油，這樣吃的時候就不會感覺太油膩
7無論是步驟還是材料都非常簡單 但是味道卻非一般?? 尤其是加了點紫蘇提香， 太好吃了！