番薯餅

原料

紅薯: 200克, 糯米粉: 100克, 糖: 20克

步驟

1先將番薯切片,蒸15分鐘,用勺子壓碎

2將番薯泥倒進小美

3小美裝上蝴蝶棒,2分鐘,速度5,把番薯再打成番薯泥

4再放100克麵粉,20克糖,啟動小美的2分鐘揉面模式,揉成麵糰。

5番薯麵糰醒約20分鐘後,廚房灶台上鋪上保鮮紙,把麵糰擀薄後整型,然後再沾上白芝麻,下油鍋炸約3分鐘,搞定!

6成品出爐!


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