燕窩: 若干， 冰糖: 若干
1用水浸泡（燕碎 1-3小時、燕條 3-4小時 、燕盞4-8小時），中途最好換兩次水，將燕窩泡發
2泡發後用篩子、鑷子挑取雜質、燕毛，清洗乾淨
3加過面的純凈水隔水燉，大火燒開後小火燉25-30分鐘，建議在快燉好的1-2分鐘加入冰糖，口感最佳[饞嘴]或者自己準備好冰糖漿，喜歡口感糯一些可以再悶5-8分鐘哦～