原料

基圍蝦: 20隻， 姜: 3-4片， 料酒: 適量， 生抽: 適量

步驟

1基圍蝦洗凈

2鍋中水燒開，放薑片和少許料酒，加入基圍蝦

3等水再次沸騰，再煮3分鐘左右關火，白灼基圍蝦就做好啦！

4製作蘸料：生抽+薑末，還可以根據喜好加一點點醋和糖

小技巧

用活的基圍蝦