海帶泡發後和肉差不多的量: ， 五花肉500克: ， 黃豆醬大約3: 勺， 蚝油: 2勺， 白糖: 20克， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 香料:八角、桂皮、生薑、花椒、五香粉、胡椒、香葉等:
1洗乾淨的肉切小丁，海帶先蒸20-30分鐘再泡發，再切小丁。
2鍋里倒油先炸香料，炸好後撈出來不要，留油爆香黃豆醬，下肉爆出油。
3再放那一堆作料爆香後下海帶，炒幾分鐘後加熱水。
4我這個水加多了點，煮到水干亮油就可以了。
5嘗了餡咸了又炒三個蛋來加裡面，放冰箱冷藏至油凝固了就可以包了。
6一發好後就可以包餡了。包好再二發，鍋里要熱水發得快些。
7我是冷水開始蒸的，因為餡是熟的，水開後蒸10分鐘就可以了，關火後等一兩分鐘就可以取出來晾涼裝包冷凍起慢慢吃。