原料

蝦: ， 料酒: 少許， 鹽: 少許， 蔥: 少許， 蒜: 少許， 蕃茄醬: 兩勺， 白糖: 半勺

步驟

1蝦去頭剝皮

2蝦仁加一點鹽和料酒去醒，加干澱粉拌勻

3蔥蒜，水澱粉，蕃茄糖準備好

4不沾鍋放油，蝦兩面煎黃

5先放盤裡

6鍋里底油放蔥蒜蕃茄醬白砂炒勻

7加入準備好的水澱粉炒勻

8炒好的蕃茄汁

9蝦仁再回鍋，好了，上桌