原料

濃縮檸檬汁一小罐，約３００ml，奶油芝士（cream cheese）一盒，約250ml,　鮮奶油（whip cream）一小盒，約150ml,　白糖適量，吉列丁粉１５ml

步驟

將餅乾打碎，放一些油拌勻，放入蛋糕模底部，壓緊，放入冰箱 １將奶油芝士打軟，鮮奶油加白糖打發，二者混合起來 ２把檸檬汁和１混合 ３吉列丁粉加熱水不停攪拌至溶化，冷卻後倒入２，攪拌均勻 ４將蛋糕模從冰箱取出，把上述混合液倒進蛋糕模，再放入冰箱冷凍至凝固