成功率90%的雙皮奶

原料

牛奶: 200毫升, 蛋白: 3個, 糖: 25克

步驟

1家裡沒有牛奶,我直接拿德運低脂沖的,5勺子200ml水➕5勺子德運低脂奶粉(如圖的勺子)。

2三樣混在一起攪勻,然後拿篩子過濾(沒拍到篩子)我過濾兩次。

3平均分三碗,拿保鮮膜包好。

4在保鮮膜上面戳洞洞(看到洞洞嗎?)

5水煮開後放蒸鍋里,記得蓋蓋子啊!蒸10分鐘,然後關火再燜10分鐘。

6燜十分鐘後拿出來,把保鮮膜拿走。好有彈性!然後加點果肉點綴。如果想吃冷的,放涼過,再拿保鮮膜包起來放冰箱,過兩小時可以開吃啦! 很香哦,而且不會覺得特別甜,本人覺得剛好,配點芒果酸酸甜甜的,很美味!


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