高粉: 90g， 玉米澱粉: 18g， 雞蛋清: 全部， 蛋黃: 一半， 鹽: 1g， 糖分: 30g， 黃油: 22g， 色拉油: 44g， 牛奶: 2g， 咖啡粉: 15g
1黃油化水，混合色拉油，加蛋黃 蛋清~ 什麼的一起好好混合。
2篩入粉質
3拌勻順滑~ 看情況調節餅乾糊呢 最後做裱花曲奇了 然後180五分鐘 調節低溫一些15~20分，中層烘烤，可以加入錫紙防上色過快~