原料

南瓜: 韭菜， 粉條: 辣椒（可不放）， 油: 鹽， 花椒粉: 白糖

步驟

1開水和面，揉成團，醒發20分鐘（原諒我忘記拍照）

2南瓜去皮，洗凈，切成小顆粒（我用絞肉機絞的）。粉條開水泡軟，切成小段，韭菜洗凈，控干水，切小粒。餡料放入盆中，加入食用油，花椒粉（用的老家特產～薺椒加工，香味濃郁，調出來的餡特香）拌勻，入鹽，糖，喜歡吃辣，我放了一勺自製剁椒。攪拌均勻，待用

3擀皮，包餃子，開水上鍋，蒸15分鐘。

4ok.開吃

小技巧

1.用開水燙麵時，面里加點豬油，效果更好。 2.一定要加花椒粉，香。