豇豆: 1000克， 鹽: 50克， 花椒: 100克， 高粱酒: 50克， 朝天椒: 5個， 迷迭香: 一小捏
1豇豆洗凈晾乾捲起來放進趕緊無水無油的罐子裡，朝天椒切小段放中間。
2（乾淨無油的鍋）根據罐子的容量燒一鍋水，水熱加入50克鹽，100克花椒和迷迭香（沒有也沒關係）
3花椒水涼後倒入罐子再倒白酒。放到陰涼的地方，5天左右就可以吃了。（之前是個綠罐子怕大家看不清又換了個透明的）
這些東西的量根據罐子容量買多買少自己調整就好了，沒有那麼絕對，做飯要開心嘛~（不過我弄得確實有點多可以送親戚朋友） 吃的時候切小段炒肉末，或者直接炒飯拌面都可以的~