黃瓜: 一根， 紅蘿蔔: 一根， 火腿: 一根， 大根條（黃蘿蔔）: 一條， 雞蛋: 一個， 紫菜: 一片， 白糖，鹽，白醋: 適量， 白米飯: 適量， 辣白菜: 適量， 番茄醬: 若干
1在米飯中加入白糖，鹽，白醋適量拌勻，或者直接加入壽司醋拌勻。把紅蘿蔔，黃瓜，火腿切成條，紅蘿蔔煮熟。雞蛋煎好，切成雞蛋絲。大根條直接可以使用！
2辣白菜備用
3將紫菜片放在竹簾上
4將米飯在紫菜片上均勻的分布開
5將紅蘿蔔條，黃瓜條，大根條，火腿條，雞蛋絲適量的放好
6最後加入適量的辣白菜！
7總竹簾緊緊的卷好，把裡面的食材緊緊的包裹住！
8用壽司刀均勻的切好！第一次做竟然沒有散開，嘿嘿…
9放入便當盒，加點番茄醬！加什麼醬，看自己的口味啦！
裡面的辣白菜可以用，金槍魚，牛肉等等材料代替！