10分鐘的快手美味蒸排骨

原料

排骨: 300克(前排一根), 大蒜: 1頭(約10瓣), 白糖: 1勺, 生抽: 0.5大湯勺, 小白菜苞: 300克(多少可自己調整), 植物油: 適量(平時炒菜用的量), 鹽: 口味重的可放適量添加,我沒放

步驟

1排骨清洗3遍,清洗乾淨控干水放入盤子。

2大蒜切碎備用。

3放入切好的蒜末,白糖,植物油,生抽。

4放入高壓鍋,開大火上汽後蒸8-10分鐘。

5小白菜苞洗乾淨。

6橫向切1.5厘米左右寬度。

7切好洗好備用。

8小鍋加適量水放入幾滴植物油。

9水開後放入切好的小白菜苞煮2分鐘,撈出來控水鋪盤底。

10將蒸好的排骨放在青菜上面,快手美味的蒸排骨就做好了。是不是看著感覺好有食慾呢?!

11盛上一碗米飯,哇!肚子似乎更餓了!不論是家裡兒童還是老人或是壯年的我們,不論你是單身還是二人世界或是一大家庭,它都是一道好吃美味又送飯的硬菜哦!如果你只想吃排骨也可以省略不加青菜的,如果你想煮麵或煮米粉,也可以在煮好後添加這道菜的湯汁與排骨去搭配啊。好了,不多說了,開飯嘍!

小技巧

如果您口味不是特別重的話,建議無需再添加鹽,因已放入比平時炒菜大一倍的生抽量,此時味道夠滋味啦! 建議使用高壓鍋,蒸出來的排骨與肉更入味,口感也好。


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