原料

花菜: 半棵， 土豆: 一個， 蓮藕: 一節， 青尖椒: 一個， 紅尖椒: 一個， 番茄: 一個， 番茄醬: 兩勺， 甜麵醬: 一勺， 生抽: 兩勺， 黃豆醬: 兩勺， 蚝油: 兩勺， 白糖: 兩勺

步驟

1兩勺番茄醬、一勺甜麵醬、兩勺黃豆醬、兩勺蚝油、兩勺生抽、兩勺白糖，調成醬汁。

2這是全部食材，蔬菜洗凈，全部切塊。

3鍋內倒入適量油，燒熱後倒入花菜、土豆、胡蘿蔔和蓮藕。翻炒一會兒看到土豆塊的邊稍變透明後，倒入小半碗水，蓋上鍋蓋，開小火燜煮8分鐘。

4放入青紅椒和番茄，倒入調好的醬汁，翻炒均勻，蓋上鍋蓋繼續燜8分鐘左右。

5汁水燜出來嘍！開大火煮一分鐘！

6出鍋嘍！