煎沙參

原料

辣椒醬: 3勺, 干辣椒面: 2勺, 生抽: , 牛肉粉: 2勺, 胡椒麵: , 大蒜: , 紅尖椒:

步驟

1大蒜切末,紅尖椒切粒,加入3勺辣椒醬,2勺干辣椒麵,生抽,牛肉粉,胡椒麵,一起攪拌均勻,這是待會要用的調料醬

2鍋中注油,油稍微多點兒,因為沙參比較吃油,放入泡好的沙參(提前泡一晚),把沙參整齊的平鋪著

3待沙參的一面煎黃後,把沙參翻面,然後把我們調好的醬料均勻的鋪在沙參上,全程最好用小火慢慢煎,

4這是最後完成的成品,步驟圖以後再做這道菜時再上傳

小技巧

控制好火候,小火煎 油不要太少 沙參提前泡一晚


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