原料

貓耳朵: 酌量， 胡蘿蔔: 一根， 黃瓜: 一根， 土豆: 一個， 尖椒: 一根， 郫縣豆瓣: 一勺， 豆瓣醬: 一勺， 醬油: 一小勺， 糖: 一小勺， 白醋: 一勺， 花椒油: 一小勺， 青蒜: 一根

步驟

1貓耳朵煮熟沖涼

2各種蔬菜切丁

3土豆和胡蘿蔔炒熟

4油燒開，放郫縣豆瓣，放豆瓣醬，放糖放醋放醬油，放土豆胡蘿蔔丁，放貓耳朵，翻炒，放其餘蔬菜丁，放花椒油，出鍋