枸杞冬瓜(家常菜)

原料

冬瓜: 500克, 枸杞: 10克, 姜: 3片, 蒜: 3瓣, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 玉米澱粉水: 適量, 食用油: 適量

步驟

1冬瓜削皮洗凈,切小片,備用

2蒜,姜切碎,枸杞泡5分鐘

3鍋洗凈,鍋熱倒油,放入切碎的蒜,姜,爆炒出蒜香味

4倒入冬瓜,翻炒均勻,倒入玉米澱粉水,放入鹽

5炒至冬瓜稍微軟,放入枸杞,雞精,炒到冬瓜熟,起鍋,一道清淡可口的冬瓜完成了

小技巧

玉米澱粉水,是把玉米澱粉放入碗里,加入清水,用筷子攪拌均勻就可以用的了。


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