原料

銀耳: 一朵（7-8人份）， 紅棗: 10顆左右（喜劇吃就多放點兒）， 冰糖: 適量（看個人口味）

步驟

1取出鮮銀耳一朵，洗乾淨，清水泡幾分鐘。待用。（如果是干銀耳，要用水泡開洗乾淨）

2把銀耳撕成小朵小朵的～

3準備大棗若干，喜歡就多放，不喜歡就少放。洗乾淨待用。 再準備冰糖適量。

4給高壓鍋加一半水，把銀耳、大棗、冰糖，全倒進去。低壓，壓半小時。

5半小時後出鍋～

小技巧

1、如果有枸杞、雪梨之類的都可以放進去一起燉。 2、家家戶戶現在應該都有高壓鍋，壓半小時即可。 3、吃不掉的可以冷藏冰箱，夏天吃解暑清肺。 4、一朵鮮銀耳的量是7-8人份，根據自己家的情況加減用量吧！