cheesecake

原料

【餅底】:消化餅乾150克,奶油60克 消化餅乾擀碎加入奶油在盤內拌勻壓實冷凍 【材料】: cream cheese 300克室溫放軟 sugar 90克 egg 170克 cake flour 28克 whipping cream 400克

步驟

1、cheese加糖打成霜分次加入雞蛋打勻,加篩過低粉拌勻,最後加入淡奶油打勻不用打發; 2、倒在餅底上入烤箱350F水浴50-60分鐘(視自家烤箱調節溫度)。取出放涼冷藏。


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