豌豆面[家簡呈廚·私房面]

原料

乾麵條: 500g, 豌豆芽: 100g, 豆角: 50g, 小米辣: 三顆, 大蒜: 適量, 蔥花: 適量, 芫荽: 適量, 十八香: 適量, 鹽巴: 適量

步驟

1湯底,熱油下鍋將大蒜、小米辣炒香,加入豌豆芽快速翻炒

2微微出香味時候加入熱水,適量鹽巴、十八香煮沸

3麵條煮熟裝碗,趁熱倒入豌豆芽湯底

4豆角鹽水煮熟,切段入碗,撒上適量芫荽末~豌豆面完成!


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