原料

雞胸肉: 350克， 法香: 適量， 黑胡椒: 2小匙， 鹽: 1匙， 雞蛋: 1個， 麵粉: 3匙

步驟

1雞胸肉切大塊，用保鮮膜包住用松肉錘捶打成1厘米厚

2法香切碎，和雞排一起，加鹽，黑胡椒腌制半小時。

3把雞蛋敲進碗里，打碎，加1點點鹽再拌勻。把腌制好的雞排先沾蛋液。再沾上薄薄一層的麵粉。

4入鍋雙面煎金黃即可。

5口味可以隨喜好調整。