麵粉: 100g， 雞蛋: 1隻， 五花肉: 500g， 澱粉: 50g， 料酒: 10g， 孜然粉: 少許， 鹽: 10g， 胡椒粉: 少許， 生抽: 10g， 蔥姜蒜: 適量
1蔥姜蒜切沫
2蔥姜蒜泥加入到豬肉糜中，料理機打細
3澱粉加麵粉加雞蛋，加水打成稀液
4澱粉溶液倒入豬肉糜中，加入料酒，生抽，胡椒粉，孜然粉，鹽，順時針攪拌，時間要長
5放入容器中，壓實。（我沒有合適的容器，就自己用錫紙折了一個方盒）
6蒸鍋水燒開後放入，蓋上錫紙，防止水蒸氣凝結滴入。大火蒸40分鐘
7出鍋
8放涼後切片
9可以放入保鮮盒冷凍，什麼時候吃，拿出來兩面煎一下即可