無洋蔥的義大利肉醬面

原料

五花肉醬: 適量, 番茄: 一個, 花菇: 兩朵, 啤酒或紅酒: 半杯, 番茄醬: 兩勺, 蚝油: 一勺

步驟

1香菇泡發切丁,番茄去皮切小塊,越小越好。

2肉醬用醬油料酒腌制15分鐘左右,直接全部倒入熱鍋中炒熟。

3加水沒過番茄,熬化,放花菇、啤酒,番茄醬、蚝油和煮好的義大利面,小火燒3-5分鐘搞定

小技巧

煮進去的義大利面比直接蓋上去更入味更好吃呦 快出鍋時候可以根據個人口味放點黑胡椒或者鹽、糖等調味品。


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