香蔥: 3根據， 青椒: 1根， 紅椒: 1根， 辣椒面（粗）: 1勺， 辣椒面（細）: 2勺， 芝麻: 半勺， 鹽: 半勺， 生抽: 2勺， 香醋: 4勺， 菜籽油: 根據小料多少和個人喜好
1將香蔥、青椒、紅椒切碎撒
2芝麻、辣椒麵、鹽、生抽、香醋倒入碗中
3熱油 油溫8成以上 才能嗆出小料香味
4熱油澆在準備好的材料上，酸香撲鼻，蘸料就算成功了！
鍋內熱油，油溫要達到8成以上，才能嗆出小料的香味